Professor für Physik am Collège de France, Direktor der Porzellan-Manufaktur in Sèvres. Mitglied der Académie des Sciences de l'Institut de France.

Man verdankt Regnault grundlegende Erkenntnisse über die spezifische Wärme, Dichte und Kompressibilität der Gase. Sein umfassendes Wissen legte er in einem vierbändigen Lehrbuch "Cours élémentaire de chimie" (1847-1849) nieder, das große Verbreitung gefunden hat und auch ins Deutsche übersetzt wurde.